Tag Archives: Ứng dụng hoá chất acid stearic trong thực phẩm

ỨNG DỤNG ACID STEARIC TRONG THỰC PHẨM

Ứng dụng acid stearic trong thực phẩm

Hoá chất acid stearic là một loại axit béo phổ biến thường có trong mỡ động vật và dầu thực vật. Trong thực phẩm, hoá chất acid stearic được sử dụng để cải thiện độ nhớt và kết cấu của các sản phẩm. Đặc biệt, axit stearic là thành phần chính trong dầu ăn kiêng, […]