SAPONIN VÀ ỨNG DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP

SAPONIN VÀ ỨNG DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP

Saponin có cấu trúc amphilic, giúp chúng có khả năng tạo bọt ổn định và phức hợp với nhiều phân tử khác nhau. Saponin được sử dụng như một chất hoạt động bề mặt tự nhiên, giúp cải thiện chất lượng đất và tăng cường sức khỏe của cây trồng. Ngoài ra, saponin còn có tác dụng chống lại sâu bệnh và cải thiện sức đề kháng của thực vật, giúp giảm sự phụ thuộc vào hóa chất tổng hợp có hại cho môi trường. 

THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HÓA CHẤT SAPONIN

Saponin là một nhóm hợp chất phức tạp, được biết đến với khả năng tạo bọt khi được khuấy trong nước, do đó có tên gọi từ Latin “sapo” có nghĩa là xà phòng. Saponin thường được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, đặc biệt là trong cây xà phòng cây vỏ xà phòng, và đậu nành. Chúng cũng có mặt trong một số loại thực phẩm và được sử dụng trong các sản phẩm từ thực vật như chất tạo bọt và chất ổn định.

Dưới đây là một số thông tin cơ bản của hoá chất: 

  • Công thức phân tử: Có nhiều công thức đa dạng.
  • Ngoại dạng: Tinh thể hoặc bột màu trắng hoặc vàng 
  • Khối lượng mol: 600-2000g/mol
  • Khối lượng riêng: 1,2-1,7g.cm³.
  • Điểm nóng chảy: 200-300 °C.
  • Điểm sôi: phân hủy trước khi sôi

Xem thêm: THÔNG TIN HÓA CHẤT SAPONIN

KỸ THUẬT SẢN XUẤT HÓA CHẤT SAPONIN

Quy trình sản xuất Saponin thường phụ thuộc vào nguyên liệu, tuy nhiên thường sẽ gồm các bước chính sau :

1. Thu hoạch nguyên liệu:

Lựa chọn nguyên liệu phù hợp: Saponin có thể được chiết xuất từ nhiều loại thực vật khác nhau, tuy nhiên cần lựa chọn những bộ phận có hàm lượng Saponin cao như rễ, thân, lá, hoa hoặc quả. Cần thu hoạch nguyên liệu đúng thời điểm vì thời điểm có ảnh hưởng đến hàm lượng Saponin trong nguyên liệu. Nên thu hoạch vào giai đoạn mà hàm lượng Saponin cao nhất.

2. Sấy khô nguyên liệu:

Sấy khô nguyên liệu bằng phương pháp phù hợp như phơi nắng, sấy gió nóng hoặc sấy thăng hoa. Mục đích của việc sấy khô là để loại bỏ nước, bảo quản nguyên liệu và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chiết xuất.

3. Nghiền nhỏ nguyên liệu:

Nghiền nhỏ nguyên liệu thành bột mịn để tăng diện tích tiếp xúc với dung môi chiết xuất.

4. Chiết xuất Saponin:

Sử dụng dung môi phù hợp để chiết xuất Saponin từ bột nguyên liệu. Dung môi thường được sử dụng là ethanol, methanol, nước hoặc hỗn hợp dung môi. Áp dụng các phương pháp chiết xuất phù hợp như chiết xuất Soxhlet, chiết xuất siêu âm hoặc chiết xuất bằng cột.

5. Cô đặc dung dịch chiết xuất:

Cô đặc dung dịch chiết xuất để loại bỏ dung môi và thu hồi Saponin. Có thể áp dụng các phương pháp cô đặc như cô đặc chân không quay, cô đặc bằng màng lọc hoặc cô đặc bằng cách bay hơi.

ỨNG DỤNG HÓA CHẤT SAPONINTRONG NÔNG NGHIỆP

Trong nông nghiệp, hoá chất Saponin có nhiều ứng dụng quan trọng. Dưới đây là một số ứng dụng nổi bật trong nông nghiệp:

1. Phòng trừ sâu bệnh:

Đây là một hợp chất tự nhiên có nguồn gốc từ thực vật. Sở hữu nhiều đặc tính sinh học quan trọng, trong đó có khả năng phòng trừ sâu bệnh hiệu quả cho cây trồng. Nó có cấu trúc đặc biệt, tạo bọt và tương tác với màng tế bào của vi khuẩn, nấm và nguyên sinh động vật. Khi tiếp xúc với saponin, màng tế bào bị phá vỡ, dẫn đến rò rỉ nội dung tế bào và tiêu diệt tác nhân gây hại. Không những thế Saponin có khả năng kích thích các tế bào bảo vệ trong cây trồng, sản sinh ra các hợp chất chống vi sinh vật và tăng cường sức đề kháng của cây trước các tác nhân gây bệnh. 

2. Kích thích sinh trưởng:

Không chỉ giúp phòng trừ sâu bệnh, saponin còn kích thích cây sản sinh hormone sinh trưởng, tăng cường quá trình trao đổi chất và cải thiện cấu trúc đất. Điều này giúp  kích thích sinh trưởng cây, tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.. Trong đời sống, saponin được ứng dụng trong việc ngâm hạt giống, phun lên lá, và tưới vào gốc cây. Hỗ trợ quá trình nảy mầm, phát triển cành lá và tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng.

3. Bảo quản nông sản:

Với khả năng kháng khuẩn và chống nấm, nó giúp ngăn chặn các tác nhân gây hại, kéo dài tuổi thọ của nông sản sau thu hoạch. Đặc biệt, tính năng chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho nông sản luôn tươi mới và giữ nguyên màu sắc, hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa, hóa chất này tạo ra một lớp màng bảo vệ mỏng, giúp hạn chế mất nước và bảo vệ sản phẩm khỏi các yếu tố bên ngoài

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HÓA CHẤT SAPONIN

Khi sử dụng hóa chất Saponin trong nông nghiệp, cần lưu ý những điểm sau:

  • Sử dụng hóa chất theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.
  • Pha loãng hóa chất với nước theo tỷ lệ phù hợp trước khi sử dụng.
  • Sử dụng dụng cụ bảo hộ lao động, bao gồm găng tay, khẩu trang và quần áo bảo hộ.
  • Nên sử dụng hóa chất vào thời điểm thích hợp trong chu kỳ sinh trưởng của cây trồng.
  • Tránh sử dụng Saponin trong điều kiện thời tiết nắng nóng hoặc mưa lớn.
  • Nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia để xác định thời điểm sử dụng Saponin.
  • Không sử dụng hóa chất trực tiếp trên da hoặc mắt.
  • Rửa tay sạch sau khi sử dụng Saponin.
  • Tránh hít phải bụi Saponin.
  • Nếu bị dính Saponin vào mắt hoặc da, cần rửa sạch ngay với nước và đến gặp bác sĩ .

Nguồn: Admin sưu tầm Internet.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *