EMULSIFIERS

Thêm dầu vào nước và hai chất lỏng sẽ không bao giờ trộn lẫn với nhau. Ít nhất là không cho đến khi thêm chất nhũ hóa. Emulsifiers là chìa khóa giải thích tại sao dầu không tách khỏi giấm trong sốt mayonnaise, tại sao sô cô la có thể được đúc và tạo hình thành các thanh sô cô la khác nhau và tại sao bánh mì không dễ bị ôi thiu. Bài viết này tìm hiểu Emulsifiers là gì và chúng đóng vai trò quan trọng trong những sản phẩm thực phẩm nào.

1. Tên sản phẩm

Emulsifiers

2. Thông tin sản phẩm Emulsifiers

• Xuất xứ: 
• Công thức phân tử: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ, ví dụ như lecithin có công thức phân tử là C42H80NO8P
• Nguyên tử cấu thành: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ
• Loại thành phần: Chất phụ gia trong nhiều sản phẩm
• Trạng thái: Thông thường ở dạng lỏng.
• Khối lượng phân tử: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ.
• Nhiệt độ nóng chảy: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ.
• Điểm sôi: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ.
• Tính tan: Phụ thuộc vào loại chất tạo nhũ.

3. Cách sản xuất Emulsifiers

Chất tạo nhũ được thêm vào nhiều sản phẩm trong quá trình sản xuất.

4. Ứng dụng Emulsifiers

Chất tạo nhũ được sử dụng trong nhiều sản phẩm khác nhau như sữa, kem, và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Chúng giúp các thành phần tan trong sản phẩm, tạo ra đặc tính mong muốn cho sản phẩm.

5. Hướng dẫn sử dụng

Chất tạo nhũ được sử dụng bởi các nhà sản xuất và không được sử dụng riêng lẻ. Khi sử dụng một chất tạo nhũ, hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng an toàn của nhà sản xuất.

6. Bảo quản

Chất tạo nhũ được bảo quản cùng với sản phẩm và nên tuân theo hướng dẫn bảo quản của sản phẩm.

7.Nhập khẩu và phân phối bởi

CÔNG TY HÓA CHẤT NHẬP KHẨU chuyên cung cấp và phân phối các loại hóa chất tốt nhất!

Nguồn: Admin sưu tầm Internet.