Hoá chất acid axetic là một acid carboxylic đơn giản, được biết đến nhiều nhất qua thành phần chính của giấm, nơi nó chiếm ít nhất 4% theo thể tích. Hoá chất này có nhiều ứng dụng quan trọng trong công nghiệp, như trong sản xuất cellulose acetat cho phim ảnh, polyvinyl acetat làm keo dán gỗ, sợi tổng hợp và vải. Nó cũng được sử dụng như một chất điều chỉnh độ acid trong thực phẩm và là một chất tẩy cặn phổ biến trong các hộ gia đình.
KỸ THUẬT SẢN XUẤT HÓA CHẤT ACID AXETIC:
Cách sản xuất axit axetic (còn được gọi là axit ethanoic hoặc etanoic) có thể thực hiện theo nhiều phương pháp khác nhau, tùy thuộc vào mục đích sử dụng và quy mô sản xuất. Dưới đây là một số phương pháp điển hình:
Các phương pháp sản xuất hoá chất acid axetic phổ biến:
Carbonyl hóa Methanol:
Phản ứng giữa methanol và cacbon monoxit tạo ra axit axetic:
CH3OH+CO→CH3COOH
Quá trình này liên quan đến chất trung gian iodometan và xúc tác là phức chất kim loại.
Oxy hóa Axetaldehyt:
Trong công nghiệp, axit axetic cũng có thể được sản xuất từ butan với xúc tác và nhiệt độ:
2C4H10 + 3O2 → 4CH3COOH + 2H2O
Phương pháp lên men:
Lên men giấm từ rượu etylic trong điều kiện hiếu khí hoặc kỵ khí. Lên men chậm trong thùng gỗ sồi hoặc lên men nhanh qua lớp phoi bào.
Phản ứng tổng hợp Hóa học:
Sản xuất acid axetic thông qua phản ứng tổng hợp hóa học ở nhiệt độ cao hoặc thấp.
Phương pháp kết hợp:
Kết hợp các phương pháp lên men và tổng hợp để tối ưu hóa quá trình sản xuất.
ỨNG DỤNG HÓA CHẤT ACID AXETIC:
1. Sản xuất dung môi:
Acid axetic được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp để sản xuất các loại dung môi.
2. Điều chỉnh độ axit trong thực phẩm:
Hoá chất này còn được sử dụng để điều chỉnh độ axit trong thực phẩm, giúp cải thiện hương vị và độ bền.
3. Chất chống vi khuẩn:
Ngoài ra, hoá chất Acid axetic có khả năng diệt khuẩn, do đó nó được sử dụng như một chất chống vi khuẩn.
4. Y tế và sức khỏe:
Acid axetic cũng có vai trò quan trọng trong y tế và sức khỏe, như sát trùng, chống nhiễm trùng và điều trị nấm da.
5. Pha giấm ăn:
Acid axetic còn dùng để pha giấm ăn. Giấm ăn là dung dịch axit axetic có nồng độ từ 2 – 5%1.
6. Các ứng dụng khác:
Ngoài các ứng dụng trên, Acid axetic còn được dùng làm:
– Chất diệt cỏ
– Thuốc nhuộm
– Một số este làm dược liệu, hương liệu,…
– Chế tơ axetat
Nguồn: Admin sưu tầm Internet.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.