KỸ THUẬT ỨNG DỤNG
HÓA CHẤT AXIT LACTIC ỨNG DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP
Th6
Axit lactic là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học là C₃H₆O₃. Hoá chất này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là nông nghiệp. Trong nông nghiệp, axit lactic được ứng dụng rộng rãi nhờ vào những tính chất có lợi cho cây trồng và đất.
THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HÓA CHẤT AXIT LACTIC
Axit lactic là một acid carboxylic với công thức hóa học C3H6O3. Nó có một nhóm hydroxyl đứng gần nhóm carboxyl, khiến nó thuộc loại acid alpha hydroxy (AHA). Trong dung dịch, nó có thể mất một proton từ nhóm acid, tạo ra ion lactat CH₃CH(OH)COO.
Dưới đây là một số thông tin cơ bản của hoá chất:
- Công thức phân tử: C3H6O3
- Ngoại dạng: chất lỏng không màu
- Khối lượng mol: 90.08 g/mol
- Khối lượng riêng: 1.206 g/cm3
- Điểm nóng chảy: 53-57°C
- Điểm sôi: 122-135°C
Xem thêm: THÔNG TIN CHI TIẾT HOÁ CHẤT AXIT LACTIC
KỸ THUẬT SẢN XUẤT HÓA CHẤT AXIT LACTIC
Quá trình sản xuất hoá chất này có thể được thực hiện theo hai phương pháp chính: phương pháp hóa học và phương pháp sinh học.
1.Phương pháp hóa học:
Phản ứng trộn axit axetic và cồn etylic với sự hiện diện của một chất xúc tác như H2SO4 để tạo ra axit lactic.
Phương trình phản ứng:
CH3COOH + C2H5OH → C3H6O3 + H2O
Sau đó, nó được tinh chế và tinh chế để có độ tinh khiết cao.
2. Phản ứng sinh học:
Quá trình lên men của đường hoặc tinh bột bằng vi khuẩn hoặc nấm để tạo ra axit lactic. Dưới đây là quy trình sản xuất hoá chất này:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Các carbohydrate từ nguồn nguyên liệu được thủy phân (nếu cần) để tạo ra đường đơn như glucose.
Bước 2: Lên men
Đường đơn được lên men bởi vi khuẩn axit lactic trong điều kiện kỵ khí (thiếu oxy). Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ từ 30-40°C và pH từ 5.0-6.0.
Phản ứng tổng quát:
C6H12O6 → 2CH3CH(OH)COOH
Bước 3: Thu hồi và tinh chế
Axit lactic được tách ra từ dung dịch lên men. Quá trình này có thể bao gồm các bước trung hòa, lọc, và kết tinh để thu được axit lactic tinh khiết.
ỨNG DỤNG HÓA CHẤT AXIT LACTIC TRONG NÔNG NGHIỆP
Axit lactic, một hợp chất hữu cơ tự nhiên, có nhiều ứng dụng trong nông nghiệp nhờ vào các đặc tính sinh học và hóa học của nó. Dưới đây là một số ứng dụng cụ thể của axit lactic trong nông nghiệp:
1. Bảo quản thức ăn chăn nuôi:
Axit lactic thường được sử dụng làm chất bảo quản trong quá trình ủ chua thức ăn chăn nuôi, như cỏ khô và rơm rạ. Quá trình này giúp giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn gây hại và nấm mốc, kéo dài thời gian bảo quản và duy trì chất lượng dinh dưỡng của thức ăn.
2. Cải thiện chất lượng đất:
Axit lactic có thể được sử dụng để cải thiện độ pH của đất, giúp cây trồng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Điều này đặc biệt quan trọng trong các loại đất có tính kiềm cao.
3. Phân bón sinh học:
Axit lactic có thể là một thành phần trong phân bón sinh học, cung cấp nguồn carbon hữu cơ cho vi sinh vật có lợi trong đất, từ đó cải thiện sự phát triển của cây trồng.
4. Chất kích thích tăng trưởng thực vật:
Axit lactic có thể được sử dụng làm chất kích thích sinh học, giúp cây trồng tăng cường khả năng chống chịu với các điều kiện môi trường khắc nghiệt và cải thiện năng suất.
5. Kiểm soát dịch hại và bệnh tật:
Axit lactic có tính chất kháng khuẩn và kháng nấm, có thể được sử dụng để kiểm soát một số loại dịch hại và bệnh tật trên cây trồng. Điều này giúp giảm thiểu sự phụ thuộc vào các hóa chất bảo vệ thực vật tổng hợp.
MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HÓA CHẤT AXIT LACTIC
Khi tiếp xúc hóa chất này cần lưu ý :
- Đeo găng tay để tránh tiếp xúc trực tiếp với da.
- Đeo kính bảo hộ để bảo vệ mắt khỏi sự bắn tóe của axit.
- Sử dụng khẩu trang hoặc mặt nạ phòng độc khi làm việc với axit lactic ở dạng khí hoặc bột để tránh hít phải hơi hoặc bụi.
- Mặc quần áo bảo hộ dài tay và áo choàng để bảo vệ da khỏi tiếp xúc với axit.
Nguồn: Admin sưu tầm Internet.
