ACID BENZOIC VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP

Acid Benzoic và ứng dụng trong công nghiệp

Acid benzoic là một dạng axit cacboxylic thơm và được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm. Nó cũng là một chất ban đầu quan trọng để tổng hợp nhiều hợp chất hữu cơ khác. Các muối và este của axit benzoic được gọi là benzoat. Acid benzoic đã được phát hiện từ thế kỷ XVI và có ứng dụng rộng rãi trong ngành hóa học và công nghiệp.

THÔNG TIN CƠ BẢN VỀ HÓA CHẤT ACID BENZOIC

Acid benzoic là một hợp chất hữu cơ tồn tại dưới dạng tinh thể rắn màu trắng, có vị đắng nhẹ và tan được trong nước nóng. Nó cũng tan vô hạn trong este. Dưới đây là một số thông tin quan trọng về axit benzoic:

  • Công thức phân tử: C7H6O2
  • Khối lượng mol: 122,12 g/mol
  • Khối lượng riêng: 1,32 g/cm³ (dạng rắn)
  • Điểm nóng chảy: 122,4 °C (395 K)
  • Điểm sôi: 249 °C (522 K)
  • Độ hòa tan trong nước: 3,4 g/l (ở 25 °C)1

CÁCH SẢN XUẤT HÓA CHẤT ACID BENZOIC

Quá trình sản xuất acid benzoic có thể được thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau. Dưới đây là hai phương pháp phổ biến nhất:

Các phương pháp sản xuất Acid Benzoic phổ biến: 

1. Oxy hóa Toluen

Đây là phương pháp phổ biến nhất để sản xuất acid benzoic trong công nghiệp.

Nguyên liệu:

  • Toluen (C7H8)
  • Chất xúc tác (thường là coban hoặc mangan naphthenate)

Quy trình:

  • Oxy hóa: Toluen được oxy hóa bằng oxy trong không khí trong sự hiện diện của chất xúc tác ở nhiệt độ khoảng 150-200°C.

C6​H5​CH3​ + O2​ → C6​H5​COOH + H2​O

  • Tách và tinh chế: Sản phẩm phản ứng được làm nguội và acid benzoic kết tinh ra từ hỗn hợp. Sau đó, acid benzoic thô được tinh chế bằng cách tái kết tinh từ nước nóng.

2. Thủy phân Benzotrichloride

Phương pháp này ít phổ biến hơn nhưng vẫn được sử dụng trong một số ứng dụng đặc thù.

Nguyên liệu:

  • Benzotrichloride (C6H5CCl3)
  • Nước hoặc dung dịch kiềm

Quy trình:

  • Thủy phân: Benzotrichloride được thủy phân bằng nước nóng hoặc dung dịch kiềm mạnh để tạo thành acid benzoic.

C6​H5​CCl3​ + 2H2​O → C6​H5​COOH + 3HCl

  • Tách và tinh chế: Acid benzoic được tách ra từ hỗn hợp phản ứng và tinh chế bằng cách tái kết tinh từ nước nóng.

ỨNG DỤNG HÓA CHẤT ACID BENZOIC TRONG CÔNG NGHIỆP

1. Chất bảo quản thực phẩm:

Axit benzoic được sử dụng rộng rãi để bảo quản thực phẩm. Đặc biệt, nó thường được sử dụng trong các sản phẩm có pH thấp (khoảng 2.5 – 3.5). Axit benzoic giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc trong thực phẩm, kéo dài thời gian bảo quản.

2. Tổng hợp các chất hữu cơ khác:

Axit benzoic là một chất khởi đầu quan trọng cho việc tổng hợp nhiều hợp chất hữu cơ khác. Ví dụ, nó được sử dụng để sản xuất các chất dẻo, cao su, tơ sợi và polime.

3. Trong ngành công nghiệp hóa hữu cơ:

Axit benzoic tham gia vào quá trình tổng hợp các monome để sản xuất các loại polime. Ví dụ, nó được sử dụng trong sản xuất polystyren, cao su buna-styrene và tơ capron.

4. Chất chống rỉ sét và chất chống mục nát:

Axit benzoic có khả năng chống rỉ sét và chống mục nát. Do đó, nó được sử dụng trong các sản phẩm chống ăn mòn và bảo vệ bề mặt kim loại.

MỘT SỐ LƯU Ý KHI SỬ DỤNG HÓA CHẤT ACID BENZOIC

Để đảm bảo an toàn, khi sử axit benzoic cần tuân thủ một số lưu ý sau:

  • Đeo găng tay và kính bảo hộ khi sử dụng axit benzoic.
  • Không để chai chứa axit benzoic tiếp xúc với miệng cốc hoặc ống đong.
  • Lưu trữ axit benzoic ở nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Sử dụng lượng axit benzoic vừa phải và thu hồi lượng thừa vào lọ đựng.
  • Tránh hít phải hơi axit và tiếp xúc với mắt.

Nguồn: Admin sưu tầm Internet.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *